– Diego Florescano, presidente de la Comisión de Desarrollo Económico del Ayuntamiento, informó que se realizará el 29 y 30 de marzo y se contará con la participación de 50 expositores.
Xalapa, Ver.; 18 de marzo de 2025.- Este martes, fue anunciado el Festival del Taco 2025, mismo que se llevará a cabo en la explanada del parque Benito Juárez, de las 10:00 a las 21:00 horas.
Tacos de pastor, carnitas, pescado, camarón, cochinita pibil, insectos y arrachera, entre otros, es algo de lo que se podrá disfrutar este 29 y 30 de marzo, durante este festival gastronómico.
El evento, organizado por el Consejo Gastronómico Veracruzano, con apoyo del Ayuntamiento de Xalapa, busca destacar el arte culinario de la región y fomentar el consumo de productos locales, además de ofrecer una experiencia que resalta las tradiciones y sabores que distinguen a Xalapa.
Diego David Florescano Pérez, Regidor 5° y presidente de la Comisión de Desarrollo Económico del Ayuntamiento xalapeño, recalcó que, en esta Administración se trabaja en coordinación con diferentes áreas para ofrecer a la ciudadanía actividades culturales y recreativas que impulsen la economía local y promuevan el consumo en negocios de la región.
Florescano Pérez, informó que el evento se realizará el 29 y 30 de marzo y se contará con la participación de 50 expositores.
Por su parte, Josué Vázquez González, director de Turismo, resaltó que el Festival del Día del Taco no sólo ha generado una importante derrama económica; también ha impulsado el posicionamiento de la ciudad en el nivel nacional, otorgándole el reconocimiento y el valor que merece como destino gastronómico.
Los asistentes, podrán disfrutar de diversas actividades culturales y familiares como conciertos en vivo, presentaciones de danza folklórica y, como atractivo especial, el concurso “Taco Maniaco”, donde los participantes competirán para comer el mayor número de tacos en sólo diez minutos.
Estuvieron presentes en el anuncio del festival, la directora de Cultura, Jessica Pérez Hernández; el presidente estatal del Consejo Gastronómico Veracruzano, Sergio Santos Monfil; y el director general del Festival del Día del Taco, Francisco Javier Cuevas Ferrer.